Sogni un ristorante tutto tuo? Chef p...

qking corestaurant
Dlin! Una mail in inbox, un nome – QKING –  e la scoperta di un nuovo concept in città. A dir la verità era una delle mie tante idee imprenditoriali del mese (credo fosse luglio 2014). Ma è ovvio, giacché mai mi decido ad attuarle, che prima o poi lo farà sempre qualcun altro! · Di che sto parlando?   Di un vero ristorante da [...]
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Mangiare in 10 minuti con meno di 10 ...

Ricetta Udon
Lo ammetto, ho la fortuna di abitare a 10 minuti dall’ufficio, quindi torno a casa per pranzo. Va da se che il tempo per cucinare, in pausa pranzo, sia davvero poco. Alla fine devo SOLO arrivare, cucinare, mangiare, “pisciare i cani” e tornare indietro. E faccio in tempo pure a digerire, dato che, in fase come back, sfreccio [...]
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Carlo e Camilla in segheria: best coc...

Carlo e Camilla in segheria
A volte ti coglie un’irrefrenabile voglia di un drink. Ma vuoi qualcosa di diverso, capace di aprirti interi universi paralleli e non perché ti trovi in Thai e ti sei appena fatto uno shake ai funghetti allucinogeni. Del tipo che vuoi poter guardare il barman, dire ‘fai tu’ e rimanere totalmente ammaliato dalla complessità di ciò che ti ritro [...]
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Food Personality. Dimmi che hai nel c...

maxresdefault
Ore 19.30. Una colonna interminabile di cestini per la spesa e poche idee su cosa comprare per la cena. Quando le idee mancano spesso ci si trova a sbirciare nei carrelli altrui in cerca del guizzo mancante di creatività. In anni di allenamento ho maturato una certa teoria: (altro…)
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Il POLLO (arrosto) buono a Milano. L&...

peter-griffin-vs-il-grand
Questa estate ha aperto una nuova polleria. Mi son trovata tra le mani un loro flyer. Lo ammetto… Ogni tanto, mentre cammino, rubo i volantini pubblicitari dalle cassette della posta altrui. È una sorta di compulsione. L’ho letto tra una chiacchiera e l’altra ma appena ne ho realizzato il contenuto, mi son fermata, girata di [...]
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Tutti i segreti della PASTA FROLLA PE...

ricetta pasta frolla
Oggi mi calo nei panni della persona seria. Non dirò nulla di sconveniente, farò un po’ la maestrina (ho sempre detestato quel tipo di donna) e condividerò con te tutto ciò che, studiando, provando e assaggiando, ahhh che sacrificio, ho imparato sulla pasta frolla! Molte delle cose che troverai in questo post sono tratte dal libro dell& [...]
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La mia CINA: sorrisi e idiosincrasie

Chinese Street Food
Volo di rientro. Rimugino, rifletto e mugugno tra me e me. D’altronde è notte, tutti dormono, ma non io. Ho visto “Via col vento” in lingua originale, giocato a poker Texas hold’em, contato pecore, capre e pure buoi, mi sono più volte reidratata abusivamente con la crema al muschio bianco di Bulgari nella toilette dell [...]
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Tutto lo street food d’Italia: ...

angiari di Strada Foto credits: icon.panorama.it
Ebbene sì, a Milano esiste un posto unico, in cui entrare e mangiarsi tutti gli street food d’Italia. Per me, Mangiari di Strada è stato amore a prima vista. Tipo quando cammini per strada, vedi qualcuno che incarna tutti i tuoi canoni estetici e sbammmmmm!! A questo punto io avrei sbattuto su un pilone per guardarlo.  C’è chi dice che [...]
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Miracolo a Milano! La pizza di Sorbil...

Pizza di Sorbillo a Milano
** POST AGGIORNATO IN SEGUITO A  RIPETUTE PROVE SUL CAMPO ** · Che io viva di pizza è innegabile. Che la pizza attualmente offerta nella città meneghina attiri i miei consensi, molto meno. Continuo a leggere e rileggere classifiche, recensioni, top list ma, francamente, non mi ci ritrovo affatto. Io cerco la pizza perfetta. Quella da wow. Non [...]
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Bambini di 7 anni e una cena stellata...

cute
Ecco perché il New York Times è il New York Times! Ammettiamolo. Negli ultimi anni il tema food ha davvero invaso – pure con prepotenza – la quotidianità di tutti. Non si va più al ristorante senza scattare foto feticcio dei piatti. I ristoranti stellati sono la nuova mecca del desiderio. E non c’è canale tv in cui qualcuno [...]
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