Piccola Piedigrotta: tra Milano e Nap...

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Oggi i riflettori li punto sulla Piccola Piedigrotta di Reggio Emilia. Pizza, pizza, pizza, pizzaaaaaaaaaaaaa!! Non smetterò mai di parlarne, di mangiarla e di annoverarla come una tra le mie ragioni di vita. E non cesserò nemmeno di scriverne. Dopotutto se Foscolo ha potuto dedicare un’ode a ‘una’ che di nome faceva Luigia. [...]
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Golosaria a Milano dal 15 al 17 novem...

Golosaria Milano 2014
La vita come gusto, il gusto come stile di vita. Questo è il tema della nona edizione di Golosaria, che sarà il filo conduttore per tutte le aree (tematiche ed espositive) della manifestazione. 200 Artigiani del Gusto selezionati da ilGolosario 2015 100 cantine Top Hundred presenti con i propri vini Una Choco Louge  dedicata al cioccolato e [...]
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Albufera – Ristorante spagnolo ...

Albufera - Ristorante spagnolo a Milano - Tapas
Ci sono posti che provi per semplice curiosità ed entrano subito nella top list dei ‘posti del cuore’. Questo è il caso di Albufera. Un grazioso ristorantino, in zona Porta Venezia, che propone tapas innovative affiancate ai più tipici prodotti della tradizione. Molte delle materie prime, assieme ai vini, arrivano direttamente dal [...]
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Report Let’s Meat Again: il cibo si f...

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Qui ti avevo parlato dell’evento Let’s Meat Again, a festa di ItaliaSquisita che ieri sera si è tenuta alla Fondazione Bertini a Milano. Una serata bellissima, ricca di amici e grandi chef, tutti uniti nell’intento di sostenere la Fondazione  e festeggiare l’uscita del  “Libro di Festa a Vico 2014”. Un tripudio di cose [...]
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Reine de Saba: la ricetta della felic...

Credits Photo www.melecotte.com
Diciamocelo. Fa freddo, piove ed è pure lunedì. Il pc ha deciso di aprirsi in una schermata tutta nera e mi son chiusa pure il pollice nel freezer. Le premesse per una giornatadimmmmerda ci sono tutte. Unica chance: sfoderare quell’ultimo pezzo di torta difeso con le unghie e con i denti dalla cena di ieri sera. Un pomeriggio intero a f [...]
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Wine eCommerce – Acquistare del...

eCommerce wine
· 8 febbraio 2013 – Vini di Vignaioli Ho dovuto cercare sul web la data esatta. Strano, non ricordo (…) di avere avuto freddo. Nemmeno un po’. Chissà perché, eh (hic). · Ricordo, invece, che quel sabato ero felicissima. Mai, in precedenza, mi era capitato di partecipare a una manifestazione sui vini biologici e biodinamici a [...]
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Funny Food Umbrellas – Idee per...

funny food umbrellas
  Ecco, già lo so. Il mio umore sarà pessimo sino a nuovo sole. E col ca.. ehm, diamine (licenza poetica per mood giornaliero) che basta avere il sole dentro. I miei livelli di serotonina lo esigono pure fuori! Che poi sono irascibile e mi mangio tutti i cioccolatini dell’ufficio, tre per volta. · · Guidata dall’impetuoso is [...]
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Le nuove stelle della Guida Michelin

Guida Michelin 2015 - nuove stelle
È giunto il giorno rosso: quello della presentazione delle stelle da Guida Michelin. La vita è fatta di scale, dicono. C’è chi scende e c’è chi sale. E poi c’è chi le percorre per la prima volta su un tappeto rosso ricoperto di stelle. Oggi, a Milano, è stata presentata per la 60esima volta la Guida Michelin 2015. Sono 332 i [...]
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3 broccoli per un (intero) menu R...

menu broccoli ricette
La necessità aguzza l’ingegno. Così imparo a spargere inviti per il pranzo domenicale se poi decido di zonzolare tutto il sabato, scordandomi che in Friuli i supermercati chiudono alle 19.00! Ebbene sì, qui siamo un po’ crucco style: si mangia presto, quindi va da se che una friulana trapiantata a Milano abbia abitudini (tardive) [...]
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In cucina con lo Chef: Christian Milo...

RICETTA GNOCCHI CHRISTIAN MILONE
“Ci metti un attimo, non ti scotti le dita, usi poca farina e non sporchi neppure una padella”! Questa la premessa. Come sia possibile lo ha dimostrato lo chef Christian Milone durante un corso alla Food Genius Academy di Milano. Lo chef ciclista ora è un cuoco affermato ma, quando è approdato alla trattoria di famiglia, dopo aver lasciato la [...]
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