La ricetta del Casatiello Napoletano

ricetta casatiello napoletano
Tra le ricette tipiche della Pasqua, il casatiello napoletano è sicuramente una di quelle che più amo veder realizzate. Sarà che da piccola ho trascorso un anno in Campania, ma il casatiello napoletano si colloca ai vertici nella classifica dei sapori dell’infanzia preferiti. Uno di quei sapori talmente buoni da farti scordare in toto i [...]

Milano gourmet “low cost”...

business lunch Milano
· Se Milano gourmet e low cost ti sembra un ossimoro, leggi qui. Di solito torno a pranzo a casa, ma una volta a settimana mi concedo una pausa pranzo golosa insieme ai colleghi. Come al solito, il desiderio che ci accomuna è sempre lo stesso: poter mangiare molto bene senza spendere un capitale. La fortuna è che molti ottimi ristoranti della [...]

Lemon Meringue Pie: la ricetta

lemon meringue pie ricetta
La Lemon Meringue Pie è un dolce americano che a noi piace davvero molto. La crema al limone è leggermente aspra e voluttuosa; la meringa ti regala l’impressione di tuffarti su una nuvola e la frolla è molto friabile e leggera. Per questo la Lemon Meringue Pie ben si adatta anche ad un fine pasto (abbiamo visto bis che voi umani…) [...]

Gratin Dauphinois: la ricetta delle p...

GRATIN DAUPHINOIS
Amare alla follia la Francia è normale. Ma sicuramente amare alla follia la Francia seduti in qualche tipico ristorantino, gustandosi delle ottime patate alla crema francesi rende l’esperienza ancora più completa. Ebbene sì, lo ammetto, potrei imbarcarmi sul primo volo disponibile solo per poter pranzare a suon di qualsiasi cosa e grati [...]

Trattorie ‘di una volta’ ...

trattoria MILANO
Vecchie trattorie a Milano, questo sì che è un bello spunto per un post! Quando viaggiamo ci stupiamo sempre di quanto all’estero, i locali, siano diversi tra loro per conformazione, colori, arredi e stile. Milano, invece, sembra quasi sia stata progettata dalla mano di un unico architetto colpito da un forte ‘blocco creativo̵ [...]

5 € posson bastare. Mangiare low cost...

5 € posson bastare. Mangiare low cost - con sfizio - a Milano
Milano è cara. Già si sa, lo dicono tutti. Mica servirebbe farci su un post, suvvia. . Giacché nacqui bastian contraria eccomi qui a dimostrarti che a Milano, con 5 €, puoi pure mangiarci. E senza mortificarti le papille. HO DETTO ‘SENZA MORTIFICARTI’ quindi non apostrofami con un “Vah che da McDonald’s, con 1 €, ti pi [...]

La classifica delle migliori pizzerie...

migliore best pizza in Milan
Pizza è amore, passione, ossessione. E chi se ne frega se in Vi presento Joe Black Hopkins si riferiva al biondino più sognato di Hollywood, per me questi concetti calzano molto meglio su di una margherita fatta a regola d’arte. Lo so, chi mi conosce sa che ho passato anni a inveire perché pareva che a Milano nessuno sapesse fare una pi [...]

Best pizza in Milan: the definitive l...

migliore best pizza in Milan
Pizza, oh yes, we love pizza!! Few hours in Milan and great desire to try the best pizza in town? Don’t waste your time, take a taxi and reach one of the pizza heaven we selected for you! . . CROSTA MILANO Via Felice Bellotti, 13 Milano Tel. +39 02 3824 8570 Open: every day starting from 08:00 to 23:00. Closed on Monday. Pizza prices: p [...]

10 consigli per vivere Amsterdam al m...

Amsterdam
Siamo appena rientrati da un bellissimo weekend trascorso ad Amsterdam e, sulla base della nostra esperienza, ecco tutti i consigli per viverla al meglio! Rispetto al normale iter ‘prima si compra il volo e poi si cerca l’alloggio‘ ti consigliamo di agire all’opposto. Ad Amsterdam gli hotel, ostelli e appartamenti s [...]

Pasta frolla per biscotti: la ricetta

Pasta frolla per biscotti: la ricetta
Hai sempre desiderato realizzare dei biscotti da urlo, utilizzando una pasta frolla per biscotti friabilissima, molto simili a quelli che potresti comprare in un’ottima pasticceria? 3… 2… 1… Rimboccati le maniche e armati di entusiasmo, cominciamo! Per prima cosa debbo dirti che c’è una regola imprescindibile e f [...]